L'Institut Català del Suro ha presentat noves solucions per reforçar el control i la qualitat del tapament del suro. El Cork Center Lab amplia les seves capacitats amb noves incorporacions tecnològiques que permeten tres nous assajos amb mesures més precises, fiables i ajustades a les necessitats del sector surer i vitivinícola. Concretament es reforcen amb la incorporació de dos equips tecnològics d’última generació. Aquestes noves eines donen resposta a una demanda creixent del sector: obtenir dades més completes i predictives sobre el comportament del tap en condicions reals d’embotellament, transport i consum. L’objectiu és incrementar la qualitat, la seguretat i la fiabilitat del tancament de suro en un entorn industrial cada vegada més exigent.
Un dels assajos incorporats és el de compressió–lliscament, que analitza el moment clau del tapament mesurant la força necessària per a la compressió del tap i la força de fregament que exerceix durant la seva inserció. Un altre és l'assaig de relaxació, que mesura la capacitat del tap per recuperar el seu diàmetre després de la compressió, avaluant la funcionalitat de la seva estructura cel·lular. D'altra banda, els assajos específics per a taps cabeçuts permeten determinar la força d’inserció i extracció.
Amb l’ampliació de les seves capacitats analítiques, el Cork Center Lab reforça el seu compromís amb la recerca, la innovació i la transferència de coneixement. El laboratori es consolida com un aliat estratègic per a cellers i empreses sureres que busquen assolir els màxims estàndards de qualitat i control.