Presentació del llibre, projecció del documental i taula rodona. "A l'ombra del mango" és un projecte de Georgina Regàs per a ensenyar a fer confitures a les dones de Sengal.
Ho explica a Cassà al Dia.
Georgina Regàs (Barcelona, 1933), és cuinera, escriptora, i una figura clau en la recuperació i divulgació de la cuina tradicional catalana. Autora d’una vintena de llibres de cuina, l’any 2004, amb 72 anys, inaugura el Museu de la Confitura de Torrent (Baix Empordà)